天热放暑假了，回老家看看春天时 种下的蔬菜!

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引用第29楼天下第一好兔于2013-07-04 22:21发表的  :
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家住顶楼，没强哥那么大地方，也小种了一点玩玩。

不错，夏天阳台种植物还可以遮阳避暑，也可产出果实 ，另小孩挺可爱！

青的西红柿炒肉片，这是我小时候在家最爱吃的一道菜，西红柿长到快要成熟，青的上面有一点点泛红最佳，也是自已种的无公害纯绿色的，现在菜场里的西红柿炒不出这种味道。因为自已种的西红柿是完全暴露在阳光下自然生长的，在初期结果时，也就是6月份，天气还不算太热，看到青的西红柿上面开始泛红了到完全熟透，需一周以上时间，一般这时候是最开心的时候，也是最急的时候，每天要去看好几次，有时急得不行，就坐在那里看着，希望看到这点红的一点一点的扩大。到了7月中旬到八月份，因气温高，是西红柿生长最快的时候，一般看到有一点红的，三到四天就可熟透。特别是八月份，是结中成熟期，上午摘一次，下午摘一次，来不及吃。基本上是人吃一半，给猪吃一半。

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引用第31楼小鸟先锋于2013-07-04 22:54发表的  :
青的西红柿炒肉片，这是我小时候在家最爱吃的一道菜，西红柿长到快要成熟，青的上面有一点点泛红最佳，也是自已种的无公害纯绿色的，现在菜场里的西红柿炒不出这种味道。因为自已种的西红柿是完全暴露在阳光下自然生长的，在初期结果时，也就是6月份，天气还不算太热，看到青的西红柿上面开始泛红了到完全熟透，需一周以上时间，一般这时候是最开心的时候，也是最急的时候，每天要去看好几次，有时急得不行，就坐在那里看着，希望看到这点红的一点一点的扩大。到了7月中旬到八月份，因气温高，是西红柿生长最快的时候，一般看到有一点红的，三到四天就可熟透。特别是八月份，是结中成熟期，上午摘一次，下午摘一次，来不及吃。基本上是人吃一半，给猪吃一半。

现在这种儿时的感觉没有了，土地都建起了高楼大厦，城市里的房子 现在就只能种盆花草欣赏下！

老家门前也有一小块菜地，大概能有半分大小，菜、瓜、豆、茄一样不少，从不施化肥农药。到了成熟季节自家肯定是吃不完的，母亲就拿着摘好的菜这个拿点，那个送点，自家种的，吃着放心。

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引用第33楼关山月于2013-07-04 23:04发表的  :
老家门前也有一小块菜地，大概能有半分大小，菜、瓜、豆、茄一样不少，从不施化肥农药。到了成熟季节自家肯定是吃不完的，母亲就拿着摘好的菜这个拿点，那个送点，自家种的，吃着放心。

主要新鲜无公害，吃前采摘，确实比化肥种出的好吃！

再说说现在市场内卖的西红柿，冬天里是暧棚里长出来的，恒温生长，西红柿长得快，而且大，一般看到与正常生长西红柿差不多或稍大些就需把它变红出售（想它自然变红是不可能的，一般这时候连籽还没长出来呢，怎么会熟呢？），这个青的西红柿马上变红就需要一种药，品名叫“九二0”，是植物生长激素。只要用这种药按一定比例调好点在西红市的齐部，当天点，第二天就全部红，而且是整体变红，表面上看全部熟透，而自然生长的是太阳光的一面比较红，背光的一面颜色淡或青。
青的西红柿用药把它变红，看上去很熟，实际手感还是很硬的，根本不象自然熟透的水份足，这种西红市不易坏，可以存放很多天不坏。所以就是目前这种天气，不需要大棚的情况下，由于自然熟透不易存放，当天卖不掉就会坏掉，农户还是会在西红柿青的时候用药点熟。便于集中采摘上市和存放，当然现在的西红柿由于点熟前还是自然生长了一段时间，所以还有一点西红柿的味道。

真正长熟的西红柿我已很多年没吃过了，我一直很怀念那种味道，熟透的西红柿一口咬下去，酸中带甜，有一股腥气味，刚开始会不习惯这种味道，慢慢的就爱上了它。

现在人住在城市里，还是泥土心，看看我阳台上种的菜。

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好地方，常回家看看。真是人勤地生宝啊！

向往田园式生活！