引用第31楼小鸟先锋于2013-07-04 22:54发表的 :
青的西红柿炒肉片,这是我小时候在家最爱吃的一道菜,西红柿长到快要成熟,青的上面有一点点泛红最佳,也是自已种的无公害纯绿色的,现在菜场里的西红柿炒不出这种味道。因为自已种的西红柿是完全暴露在阳光下自然生长的,在初期结果时,也就是6月份,天气还不算太热,看到青的西红柿上面开始泛红了到完全熟透,需一周以上时间,一般这时候是最开心的时候,也是最急的时候,每天要去看好几次,有时急得不行,就坐在那里看着,希望看到这点红的一点一点的扩大。到了7月中旬到八月份,因气温高,是西红柿生长最快的时候,一般看到有一点红的,三到四天就可熟透。特别是八月份,是结中成熟期,上午摘一次,下午摘一次,来不及吃。基本上是人吃一半,给猪吃一半。